喇沙大少 Mr. Laksa

九龍灣Megabox11樓, 主打喇沙湯麵,喇沙湯底以蝦殼及蝦頭熬製,再加入炒香的香茅、辣椒、椰奶等材料,味道帶椰香及蝦甜味,辣味比較輕微,符合大眾口味,喇沙麵採用摻摻做法,以油麵配搭米粉,十分正宗。 菜式方面以新加坡跟馬來西亞菜為主,保留傳統之餘,也注入了新元素。廚師全部來自東南亞,具多年入廚經驗,咖喱、參巴醬和喇沙湯底全部由師傅的家鄉傳統秘方炮製,香料多取自於星馬泰印菲各地,保持地道風味。除了喇沙外,餐廳的海鮮也是天天新鮮入貨,首推黑胡椒大蟹,選用新鮮的馬來大肉蟹,約有一斤半重,份量十足,再配上自家秘製的黑白胡椒醬汁烹調,辛香惹味。